꽃차는 식용 꽃을 주재료로 하여 우려내는 차로, 꽃의 향과 맛을 즐길 수 있는 음료이다. 항산화 성분과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 긍정적인 영향을 미친다. 또한, 아름다운 색감과 향기로 시각적 즐거움도 제공한다.

현대인들에게 꽃차는 자연의 치유력을 제공하고 스트레스를 완화하며 몸과 마음의 균형을 유지하는 데 도움을 준다. 특히 바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 웰빙 음료로 각광받고 있으며, 일상의 작은 행복을 느끼게 해주는 매력을 가지고 있다.

이에 대해 [영남알프스꽃차] 이나금 대표를 만나 이야기를 들어보았다.

▲ [영남알프스꽃차] 우려낸 꽃차

Q. 귀 사의 설립(혹은 창업) 취지를 말씀해 주십시오.

저희 협회는 꽃차와 약차 전문가 교육 및 연구에 전념하고 있습니다. 교육과 실기를 통해 누구나 양질의 차를 접하고, 이를 통해 건강한 삶을 누릴 수 있도록 돕는 건강 지킴이 역할을 수행하고 있습니다.

Q. 귀 사의 주요 서비스(프로그램) 분야에 대해 소개해 주십시오.

저희는 꽃차 소믈리에 자격증 과정과 원데이 체험학습을 제공합니다. 식용 꽃을 활용한 셀프 와인 및 천연 식초 교육을 통해 참가자들이 창의적이고 건강한 음료를 만드는 방법을 배우도록 돕고 있습니다.

Q. 귀 사만의 특징에 대해 소개해 주십시오.

식용 꽃을 이용해 와인과 천연 식초를 만들고, 꽃차의 재료로는 여러 가지 무농약 재배한 식물을 사용합니다. 이를 통해 건강하고 자연친화적인 음료를 제공합니다.

▲ [영남알프스꽃차] 다양한 꽃차

Q. 향후 목표에 대해 말씀해 주십시오.

좋은 차와 발효식품을 통해 많은 사람들의 건강을 지키는 데 기여하고 싶습니다. 자연의 혜택을 누리며 건강한 삶을 누릴 수 있도록 돕는 것이 저희의 목표입니다.

Q. 독자들에게 전할 말

건강한 삶을 위해 좋은 차를 늘 마시고 발효식품도 꾸준하게 드시기 바랍니다.